LESSON SCHEDULE
| 2月11日(日)12:00～ | 2月12日(月/祝日)12:00～ | 2月22日(木)19:00～ | |||
| 2月23日(金)19:00～ | 2月24日(土)12:00～ | 2月25日(日)12:00～ |
2月のメニュー
| テーマ ‘煮込みのごちそう’ | |
| 春が待ち遠しいですね。 でも、寒い季節の煮込み料理は特別なごちそう。寒い季節がだからこそ、作る時も食べる時も暖かく楽しめる料理です。 今月は、久々に登場。南イタリアの煮込み料理、ボルベッティーネをご紹介します。ミートボールを煮込むこの料理。トマトを使うレシピが多いですが、SPOONでは玉ねぎをじっくり炒めた甘めのソースで煮込みます。これが大好き。ボリュームたっぷりで、手軽な材料で作れる煮込みのごちそう。ぜひおうちでも楽しんでみてください。 |
2月11日/2月12日/2月22日/2月23日/2月24日/2月25日のメニュー
| 前菜： | |
| 青い豆のサラダ 年が明けると急に出回って少しだけ春を感じる青いお豆たち。スナップエンドウやグリーンピースなど。たっぷり使ってサラダ仕立てに。 |
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| 主菜： | |
| ボルベッティーネ 玉ねぎソースで つなぎに入れるじゃがいもが食感のポイント。そして甘く炒めた玉ねぎソースでやわらかく煮込みます。ボリュームもたっぷり。でも意外と簡単につくれるおすすめのごちそうレシピです。 |
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| デザート： | |
| 薄切りりんごのパイ アイスクリームを添えて アーモンドクリームを薄く塗って、薄く薄く切ったりんごを並べて焼くだけのあたたかいデザート。 |
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・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。
