SPOON

LESSON SCHEDULE

May

5月17日(金)19:00〜

5月18日( 土)12:00〜,17:00〜
5月19日(日)12:00~
5月22日(水)12:00~
5月23日(木)12:00~,19:00〜
5月25日(土)12:00~, 17:00〜

5月26日(日)12:00〜

全10回

お申し込みは4月30日火曜日 20時〜スタートいたします。

初めてご参加ご希望の方は、必ず「Lesson system」をご参照ください。

 

テーマ ‘ニョッキをつくろう’

リクエストも多いstudio SPOONのニョッキ。久しぶりの登場です。

自家製のニョッキは口当たりが柔らかくてふわふわな食感。基本のセージバターソースでいただきましょう。

5月は一年の中でも特に気持ちのいい季節。キリッと冷やしたワインと楽しむ、とっておきのメニューをご紹介します。

ワインに合うサラダを2種と手作りニョッキ。気持ちのいい風を感じながら、みんなでワイワイと味わいたい5月のメニューです。

ー Entréeー

春の青い豆のサラダ

砂肝とレバーのシェリービネガーサラダ

青々しい春の豆をたっぷりと。ドレッシングが決め手です。

ビストロ定番の砂肝のサラダ。芳醇なシェリービネガーの風味がアクセント。

ー Platー

じゃがいものニョッキ セージバターソース

おうちで作るからこそのふんわりと軽やかな食感、シンプルにセージバターソースでいただくのがおいしい。

ー Dessertー

レモン風味のパンナコッタ キャラメルのソース

じっくりとレモンの香りを移したパンナコッタ。キャラメルのソースでいただきます。