SPOON

NEWS

April 03 2020 Friday

会員のみなさまへ

日々、不安なニュースが多い毎日ですが、みなさまお元気でお過ごしですか?

今日はふたつのお知らせを。

3月29日日曜日に予定しておりました、KUCHIBUEお料理教室を延期とし、

4月11日土曜日、4月12日日曜日、そして翌週に新たに日時を設定しました。

 

こんな時期での開催を本当に悩みましたが、

こんな時期だからこそ、少しでも美味しく楽しい時間をみなさんと共有できたら、、

少しでも元気な気持ちを共有できたらと開催を決めました。

 

今回はInstagramなどでは新たに募集はかけず、なるべく少人数制でゆったりと空間をとっていただきながら

レッスンを進めていく予定です。

 

今回は会員のみなさまに限り、新たにご予約を承ります。

お持ちのチケットもご利用になれます。

差額のみをお支払いいただく形となります。(参加費 15,000円税込 お買い上げいただきましたチケット料金を差し引いてのお支払いとなります)

今回のレッスンはデモンストレーション形式となります。

SPOONで続けていた実習形式のレッスンも開催を考えておりますが、現状しばらくはデモンストレーション形式のレッスンを

ご案内することになりそうです(実習形式のほうが、みなさん密集してしまうので。。)

来月以降、またこのようにレッスンは続けていきたいと考えております。

どうぞご検討ください。

下記レッスンをご希望の方は、いつものご予約受付メールに

ご希望日時

フルネーム

携帯のお電話番号

をご明記の上、ご連絡ください。

 

レッスン日

4月11日土曜日(空席5名様)

夜17時30分〜

4月18日土曜日

11時30分〜

17時30分〜

デモンストレーション形式

ハンバーグ、ピストゥスープ、前菜、デザートのご試食

2時間半くらいを予定しています。マスクの着用をお願いいたします。(ご試食時以外)

 

どうぞよろしくお願いいたします。

studio SPOON

坂田阿希子

 

March 26 2020 Thursday

studio SPOON会員の皆様へ

いつもご参加いただきありがとうございます。

昨年11月に代官山にKUCHIBUEをオープンしてから、なかなかレッスンを開催できず本当に申し訳ありません。

楽しみに待っていてくださっている皆様に、長らくご心配をおかけしてしまって本当に心苦しく思っています。

 

現在チケットをお持ちの皆様へ

チケットの有効期限は、お休みさせていただいている昨年9月からリスタートするまでの間の期間

全ての方に延長していただきます。(昨年9月以前に有効期限が切れている方は対象外となりますが)

ですので、有効期限に関しましてはご心配なくお使いいただけます。

今後のstudio SPOONですが、5月か6月くらいからはリスタートする予定です。

場所は全て代官山の「KUCHIBUE」にて新たな場所でのスタートになります。実習形式は変わらず、お店でになりますので前とは少し雰囲気が変わるかもしれませんが、おもしろおかしく、元気に楽しく、そしてお腹いっぱいのSPOONをこれからも続けていきます。

 

そして、KUCHIBUEで定期的に開催しているデモンストレーション形式のレッスンでも、会員のみなさまのチケットをご利用できることに致しました。チケットをご利用いただき、差額のみをお支払いいただく形となります。

何卒ご理解のほど、宜しくお願い申し上げます。

 

次回のSPOON開催に関してはまた改めてHP、並びにInstagramにて告知していきます。

もうしばらくお待ちくださいませ。

 

チケットの返金をご希望の方

ご心配の方もいらっしゃると思いますし、今後の曜日などもまだ確定できていませんので、

チケットの返金をご希望の方には対応させていただきます。

studio SPOONのメールアドレスに

チケット返金のご希望、お振込み先(銀行名、預金種類、口座名義)をご明記いただき、お送りいただければ、後日残りのチケット代金の返金手続きをいたします。

 

いろいろとご迷惑、ご心配をおかけして、本当に申し訳ありません。

何卒よろしくお願いいたします。

 

studio SPOON

坂田阿希子

 

 

 

September 07 2019 Saturday

新規洋食屋オープンに伴い、新規スタッフを募集いたします。

募集内容:レストランスタッフ (サービス、接客業務、キッチン補助、料理、デザート、お菓子製作など)

応募条件:性別、年齢、問いません。また特に細かい経験は問いません。

レストラン勤務経験のある方、厨房経験、パティシエ経験のある方歓迎です。

前職問わずに、接客業が好きな方、レストランという空間を愛している方、

お客様、スタッフ一同でお店を育てていこうと考えてくださる方。

一緒に働いてみたい、そんな気持ちになってくださった方。

お店は11月オープン予定となります。10月中旬より準備のお仕事に入ります。

勤務時間:AM9:00〜22:00くらいの間でシフトによります。(詳細は面接にてご説明します)

勤務地 :東京都渋谷区代官山

給与  :時給1,000円〜

応募  :ご応募メールアドレス

officestudiospoon@gmail.com

必ず件名に「新規スタッフ応募」とご記入ください。

受付担当 緒方まで

 

下記をご明記の上、まずはメールにてお送りください。

⚫︎ お名前(フルネームでふりがなもお忘れずに)

⚫︎ お電話番号(携帯のお電話番号でお願いいたします)

⚫︎ 職務経歴書(ワードなどのファイルに書き込んでください。(箇条書きでも構いません。書き方は自由です。

どんなことをしていらしたか、なるべく詳細に書いていただけますと助かります)

⚫︎ 「レストランという空間」というテーマで、お考えになることを書いてください。

文字数、形状は問いません。お好きなように自由に書いていただけたらと思います。

実際にお会いしてお話をさせていただく方のみ、こちらからご連絡をさせていただきます。

ご連絡にはしばらくお時間をいただきます。

一緒にお店を作っていってくださる、やる気と好奇心と愛のある方々、

ご連絡をお待ちしております。

 

 

 

 

September 06 2019 Friday

小さな頃から家族でずっと通い続けた洋食屋さんがあります。

ドアを開けたとたんに香る洋食屋さんの匂いは、今でもわたしの大好きな匂い。

それはいつでも幸せな記憶が蘇ってくる匂い。

もしもわたしがひとつ小さなお店を開くとしたら、それは絶対洋食屋さんがいいな。

ずっとそんなことを思っていました。

洋食のすごいところはたくさんあります。

年齢を問わずに多くの人たちが大好きな料理であること。

なぜだかメニューを聞くだけでワクワクしてくること。

どんなに時代が変わってもずっと愛され続けてきて、きっとこれからもそうであろう料理であること。

玉ねぎやにんじん、じゃがいも、お肉やたまご。普通の食材を基本の材料にしていること。

そこにかける愛情や時間、手間、工夫で、すばらしくおいしい料理へと繋がっていく料理であること。

今日はグラタン。やっぱりビーフシチューにしようかな。

明日はナポリタン。カニクリームコロッケも迷うなあ。

どこかにありそうでいて、なかなかないような。

「なんだかいいよね」とふっと思い出してくださるような。

 

そんなお店を作ってみようと思い立ちました。

 

ふらりと思い出しては寄っていただき、口笛を吹きながら軽やかにお帰りいただいた後も、

またふっと思い出していただけるような。

たくさんの幸せの記憶がここから生まれるような。

そんなお店を目指していきたいと考えております。

坂田阿希子

 

August 20 2019 Tuesday

毎日暑いですね!

いかがお過ごしですか?

8月は夏休みをいただきまして、レッスンはお休みとさせていただいております。

9月のスケジュールとメニューは間もなくUPいたします。

レッスンのご予約受付は8月31日20時〜スタートいたします。

みなさまのご参加をお待ちしております。