January
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テーマ ‘’ビーフカレーを作りませんか?’ 10人いれば10通りのお気に入りの味があるであろうカレー。わたしの定番はビーフカレーです。 暑くなる季節になると食べたくなる、という人もいるけれど、ビーフカレーは寒い冬にこっくりと煮込むのがおいしい一皿。 何種類もスパイスを持っていなくても大丈夫。しっかりおいしくできるポイントをご紹介します。
ー Entréeー
湯むきトマトのサラダ
ゆで卵と貝割れ菜のサラダ
カレーと混ぜ混ぜしながらもおいしい、さっぱりしたサラダを2品ご紹介します。
ー Platー
ビーフカレー
牛スネ肉をやわらかく煮たあとのおいしいスープをベースに。ちょっとしたおいしくなるポイントがいくつかあります。 このレシピはお気に入りでたくさんのおうちにお嫁入りしました。みなさんの十八番になりますように。
ターメリックごはん、ピクルスを添えて。
ー Dessertー
いちごのババロア
春が待ち遠しくなる、うっすらとピンク色に仕上げるさわやかなババロア。
ー 簡単なテーブルセッティングー
ー お料理に合わせたお酒のお話ー