Menu - 2008年1月
 
1月のメニュー
  テーマ : みんな大好きな餃子メニュー
  新年あけましておめでとうございます。
今月は、みんなが大好きなアンコールメニュー。餃子をご紹介。
今回は恒例水餃子と、こんがり焼いたぱりぱりの焼き餃子の２種。
さっぱりとした炒め物を添えて。
   
 
前菜：トマトと卵の炒め物　中国押し豆腐の和え物
  ネギと卵のふわふわの炒め物にトマトの酸味を添えて。白いごはんにもとっても合う、シンプルでおいしい炒め物、しっかりとした食感の中国押し豆腐。ネギと海老、ごま油で和える、お酒がすすむ和え物。
主菜：水餃子、焼き餃子
  たっぷりの青ネギだけの肉だね。ジューシーに仕上げるコツがあります。皮も手作りならではのつるつる感。とまらないおいしさです。かりっと焼いた焼き餃子も定番の味。
デザート：ウーロン茶のゼリー
  甘みをつけないさっぱりゼリーに、シロップとエバミルクを好みでかけて。中華にぴったりのデザートです。
   
  ・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。