Menu - 2009年9月
 
9月のメニュー
  テーマ : 秋の夜長に。。。スペイン風タパスいろいろ
  まだまだ残暑が続きそうなこの季節。
でも、夜は少しずつ長くなって、秋の気配も感じます。ワインに合いそうなスペイン風の小皿料理とともに、ゆっくりお酒も楽しめる季節。今月はスペイン風の献立をご紹介します！
   
  9月24日/9月26日のメニュー
前菜：たことセロリのスペイン風サラダ / マッシュルームのセコビア風
  相性抜群のたことセロリに、パセリとピーマンがたっぷりのマリネ風サラダ。さっぱりした冷菜です。
にんにくとオリーブオイルでマッシュルームをオーブン焼きで。
主菜：定番バレンシア風パエリア
  久しぶりに登場のパエリア。まずは魚介とトマト、サフランで炊き込む、絶品バレンシア風パエリアを。
思っているより、ずっと簡単。そしてすばらしい美味しさにきっと感激してくれるはず。
デザート：オレンジのソテー　アイスクリーム添え
  オレンジをキャラメリゼして、バニラアイスクリームを添えて。温かくて冷たいデザート。
   
 
  ※ みなさま。改めてご連絡をさせていただきますが、現在、教室システムを見直し中です。
※ 今考えているのが、チケット制の有効期限をなくし、もっと自由にいらしていただけるようにすること。
※ 今までの教室を、木曜日、土曜日週１回ずつの開校とさせていただき、新たに月１回新しいコースを新設すること。
※ などを考えております。
※ もうしばらくの間、月１週ずつの開校とさせていただきたいと思います。
※ 現在お持ちのチケットは、有効期限なしとお考えいただいてお使いください。
※ どうぞ、よろしくお願い致します。
   
  ・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。