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- 2010年5月
5月のメニュー
テーマ : 手作りニョッキとサラダ
なかなか暖かい日が続かない今年の春。でも季節はもうすぐ新緑の季節。
今月は久々に登場の絶品ニョッキ。シンプルなソースでいただきます。それに合わせたサラダを2種。
日差しが気持ちのいい季節のブランチに、おすすめのメニュ?をご紹介します。
5月27日/5月29日のメニュー
前菜:春の豆サラダ / タコとセロリ、ディルのマリネ風サラダ
スナップえんどうや砂糖さや、そら豆など、この季節においしい春のお豆たっぷりのサラダ
タコとセロリのサラダは、ディルを利かせてさわやかなおいしさに。
主菜:じゃがいものニョッキ セージバターソース
SPOONのニョッキは、いつものニョッキよりやわらかな口当たり。大人気のメニュ?です。
今回はシンプルな基本のセージとバターのソースで。
デザート:フルーツのグラタン
ザバイオーネソースをかけて軽く焼いたデザートグラタン。
※ みなさま。改めてご連絡をさせていただきますが、現在、教室システムを見直し中です。
※ 今考えているのが、チケット制の有効期限をなくし、もっと自由にいらしていただけるようにすること。
※ 今までの教室を、木曜日、土曜日週1回ずつの開校とさせていただき、新たに月1回新しいコースを新設すること。
※ などを考えております。
※ もうしばらくの間、月1週ずつの開校とさせていただきたいと思います。
※ 現在お持ちのチケットは、有効期限なしとお考えいただいてお使いください。
※ どうぞ、よろしくお願い致します。
・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。