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- 2010年6月
6月のメニュー
テーマ : 手作り皮で水餃子
毎回大人気の水餃子。今年も登場です。
今回は、水餃子とあわせて、ラムねぎそばもご紹介。冬に食べてもおいしいラムそばですが、
夏の暑い時にもまた格別なおいしさ。とってもかんたんです。
水餃子と一緒に、きっとお気に入りメニュ?になりそうな一品です。
7月1日/7月3日のメニュー
前菜:とっておき。大人気の水餃子
毎年登場の水餃子。アンコールにお答えして今年も登場です。
手作り皮、たっぷりねぎのあん。香菜の効いたタレで、今年ももりもり食べてください!
主菜:ラムねぎそば
中国北京のおそば。私流にアレンジして日本蕎麦で作ります。
そば湯をそのまま使用して、ラムのだしがいい感じ。かんたんなのにとってもおいしい!おすすめです。
デザート:メロンの杏仁豆腐
メロンのピュ?レをソースにした、ちょっとぜいたくな杏仁豆腐です。
※ みなさま。改めてご連絡をさせていただきますが、現在、教室システムを見直し中です。
※ 今考えているのが、チケット制の有効期限をなくし、もっと自由にいらしていただけるようにすること。
※ 今までの教室を、木曜日、土曜日週1回ずつの開校とさせていただき、新たに月1回新しいコースを新設すること。
※ などを考えております。
※ もうしばらくの間、月1週ずつの開校とさせていただきたいと思います。
※ 現在お持ちのチケットは、有効期限なしとお考えいただいてお使いください。
※ どうぞ、よろしくお願い致します。
・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。