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- 2014年5月
5月のスケジュール
5月22日(木)19:00〜
5月23日(金)19:00〜
5月24日(土)12:00〜
5月のメニュー
テーマ :'洋食やさんの定番メニュ?をつくろう
さて、いよいよ春本番!
新緑のきれいなわくわくする季節になりました。
今月は、「洋食」をテーマに、みんなが大好きな定番洋食をご紹介します。
いろいろご紹介したいメニュ?は盛りだくさんなのですが、意外と短時間に作れて、なるほどテクニックを織り交ぜた、まずはこちらのメニュ?を。
今後シリーズ展開も考えております、洋食メニュー。
第一弾は「ハヤシライス」です!
5月22日/5月23日/5月24日のメニュー
前菜:コンビネーションサラダ
洋食やさんに行ったら、必ず頼んでしまうコンビネーションサラダ。
ポイントは手作りマヨネーズ。これさえあれば、とにかくおいしいサラダができちゃう。
基本の配合を覚えましょう。
主菜:ブラウンルウから作るハヤシライス
小麦粉をしっかり炒めて作るブラウンルウ。洋食の基本のひとつです。
ビーフブイヨンで仕上げるコクのある本格派。ぜひマスターしてください。
デザート:レモンミルクアイスクリーム
レモンの香りが広がるさわやかなアイスクリーム。
・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。