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- 2014年8月
8月のスケジュール
8月21日(木)19:00〜
8月22日(金)19:00〜
8月23日(土)12:00〜
8月のメニュー
テーマ :インドのカレーを作ろう
梅雨あけしました?!
いよいよ真夏のはじまりはじまり。これからどんどん暑くなってきますね。
そんな時に食べたくなるのは、スパイスたっぷりのカレー。
今回は、煮込み時間もいらない、フレッシュなスパイスのおいしさを感じられる、インド風のカレー。
実際にインドの家庭で習ったもの、そしてインドで食べて大好きになったものなどを、私流にアレンジしたメニュ?でご紹介します。今回は特別にカレー2種類をご紹介。どちらもいろんなスパイスをたっぷりと。
これで夏バテ知らず!
8月21日/8月22日/8月23日のメニュー
前菜:揚げピーナッツのサラダ
以前にもご紹介したこのサラダ。大好評につき、再登場。
インドのマハラジャホテルで食べたサラダなんです。香ばしく揚げたピーナツを主役にした野菜たっぷりのサラダです。
主菜:チキンティッカマサラ / キーマカレー
チキンティカマサラはまろやかに仕上げたコクのあるカレー。
キーマは野菜のみで作るフレッシュな味わいのカレーです。ミントや香菜、青唐辛子の青い野菜たちをたっぷりと加えたひと味違うキーマ。お楽しみに。
デザート:マサラティーのアイスクリーム
濃いめに煎れたミルクティーのアイスクリーム。スパイスも少しきかせます。
・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。