Menu - 2014年9月
 
9月のスケジュール
  9月25日(木)19:00〜   9月26日(金)19:00〜   9月27日(土)12:00〜

9月のメニュー
  テーマ :スペインバル風料理でわいわい盛り上がろう！
  さてさて、気がつけば今年ももうすぐ9月。
真夏の暑さも残り少ない季節です。とはいっても、９月はまだまだ残暑の厳しい月。
冷たく冷やしたカバとともに、タパスをつまんでみんなでわいわい楽しみたい。。。。
なんて気持ちで今回は、スペイン料理をご紹介。
ご紹介するメインは、「白いパエリア」。
アーモンドとねぎを使ったあっさりしていながら、ねぎの旨味を感じるパエリアです。
まだあと少しの暑さを楽しみながら、バル風の料理で飲みましょう。
   
  9月25日/9月26日/9月27日のメニュー
前菜：タパス２種 塩だらとカリフラワーの揚げ物/たこのサラダ
  さっくり衣で揚げる軽いフライ。いくつでも食べられそう。
タコのサラダは定番シンプルな調理法で。
主菜：ねぎのパエリア
  にんにくと長ネギ、そしてポイントはアーモンド。
あっさりしていながらも、甘みと香ばしさがとても深いパエリアです。
デザート：ブラマンジェ　オレンジのソースで
  アーモンド風味のやわらかいミルクゼリー。オレンジのさわやかなソースでいただきます。
   
 
 
  ・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。