Menu - 2015年8月
 
8月のスケジュール
  8月27日(木)19:00〜   8月28日(金)19:00〜   8月30日(日)12:00〜
     

8月のメニュー
  テーマ 'NY風？の野菜のピッツァ、冷たいワインと合わせるおつまみと'
  いよいよ夏本番！
今年の夏は猛暑になりそうな予感ですね。
さてさて、今月ご紹介するのは、NYで食べたものの中で私が一番好きになったもの。
野菜のピッツァの登場です。チーズやトマトソースなどは使わずに、野菜とオリーブオイル。その野菜にぴたっと合わせたオリジナルのピューレと一緒に。これがめっちゃくちゃおいしい！
冷たい白ワインにぴったりのこのピッツァ。おつまみもいくつか用意して。。。
さあ、みんなで夏の最後にピッツァパーティー！
   
  8月27日/8月28日/8月30日のメニュー
前菜：フェンネルとオレンジのサラダ　/　なすのレモン風味スパイスペースト
  フェンネルとオレンジは最高に好相性。さわやかなサラダに仕立てます。
なすをつぶしてレモンやクミンとペーストに。
主菜：ピッツァ2種
  しいたけのピッツァ。いろんな種類の中でも特に感激したもの。いろんなおいしい秘密が隠されてます！
ほうれん草のピッツァ。シンプルながら力強いおいしさ。驚くほど山盛りのほうれん草をのっけます。
デザート：トロピカルフルーツポンチ
  夏らしいトロピカルなフルーツだけでフルーツポンチに。ミントを加えてさわやかに仕上げます。
   
 
 
  ・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。