Menu - 2016年2月
 
2月のスケジュール
  2月26日(金)19:00〜   2月27日(土)12:00〜   2月28日(日)12:00〜
  予備日：2月19日(金)19:00〜   

２月のメニュー
  テーマ '定食サカタの定番料理　中華版'
  あっという間に年明けし、もう少しで節分ですね。
今年の冬は年明けから急に寒くなって、そんな中で少しずつ日も長くなり、春の気配が感じられる日も増えてきました。
今年は、「定食サカタの定番料理」と題して、ジャンル別に、みんなが大好きな定番料理を少しずつご紹介していきたいと思っています。今月は、中華版。白いごはんがたくさん食べられるみんなが大好きな中華おかず「黒酢酢豚」が初登場。カリッとした衣やあんに効かせるにんにくや唐辛子など、おいしいポイントをいろいろ紹介します。
   
  2月26日/2月27日/2月28日のメニュー
前菜：細切り野菜の中華風サラダ
  いろんな種類の野菜と春雨、錦糸卵を加えたおかずサラダ。いろんな歯ざわりと味わいが合わさったおいしさです。
主菜：黒酢酢豚
  カリッと仕上がる衣に、黒酢のあんをからませて。白髪葱と香菜をたっぷり添えた人気のおかず。
おいしく作るヒントをいくつかご紹介していきます。
白いごはんとスープをつけて
デザート：みかん葛湯白玉
  みかんの果汁をたっぷり使ったほかほか葛湯に、柔らかく茹で上げた白玉を組み合わせたあたたかいデザート。
   
 
 
  ・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。