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- 2016年7月
7月のスケジュール
7月14日(木)19:00〜
7月15日(金)19:00〜
7月23日(土)12:00〜
7月24日(日)12:00〜
7月のメニュー
テーマ '夏の恒例 水餃子の会'
しとしと雨が続いています。
梅雨があければいよいよ今年も夏が到来。本当に早いですよねえ。
7月は毎年恒例の夏メニュー、水餃子をご紹介します。
今年はフェンネルをたっぷり使ったフェンネル水餃子!みんなで皮から手作りしましょう。
これに冷たいビールがあれば、言うことなし!の楽しいメニューです。
7月14日/7月15日/7月23日/7月24日のメニュー
前菜:フェンネルの株のサラダ
葉っぱは餃子に。株は中華風のさっぱりとしたサラダに仕立てます。
前菜:きゅうりと干しエビのさっと炒め
種を取ったきゅうりをさっと炒めた前菜。お酢を効かせて。
主菜:フェンネル水餃子
フェンネルの葉をたっぷり加えた水餃子は、中国では定番なのだとか。
今回はタレも少し工夫して、フェンネル餃子に合いそうなものをご紹介します。
ゆでたてつるつるをいただきます。
デザート:白桃杏仁豆腐
軽くマリネした白桃をたっぷり乗せた杏仁豆腐
・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。