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- 2017年1月
1月のスケジュール
1月19日(木)19:00〜
1月20日(金)19:00〜
1月22日(日)12:00〜
1月28日(土)12:00〜
1月29日(日)12:00〜
2017年もstudio SPOONをどうぞよろしくお願いいたします。
今年も美味しくて楽しい教室を目指してがんばります。
さて、2017年最初のスタートの月にご紹介するのは。。。
冬の季節ならではの「鍋料理」。最近繰り返し作るようになった「きのこ鍋」をぜひ紹介したいのです。
少しずつ味が変わる、最後まで楽しめる鍋。お楽しみに!
現在(1/10)、
19日があと2名
20日は満席
22日は満席
28日があと1名
29日はあと5名
空いております。
1月のメニュー
テーマ '冬の鍋料理 きのこ鍋'
いろんな種類のきのこを使ったお鍋。豚肉や大根、白菜など全部千切りにした素材で中国風の鍋を作ります。
最後まで飽きずに食べられる面白い工夫があるのですよ。
1月19日/1月20日/1月22日/1月28日/1月29日のメニュー
前菜:えびと香菜の春巻き
香菜の香りを閉じ込めた小さな春巻き。ビールもワインも進む前菜です。
主菜:きのこ鍋
鶏がらスープをベースにしたお鍋ですが、ホワジャオやラー油、そして最後は豆乳で仕上げるという、味変わりのお鍋。野菜もたっぷり食べられて、複雑な味をいろいろに楽しめる楽しい鍋です。
デザート:りんごのコンポート、アイスクリームとシナモンを添えて
・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。