いちごのショートケーキはふんわりと泡立てたクリームのおいしさとスポンジの口どけ、いちごの香りと甘さ
パリッとしたシュー生地の中からはたっぷりのカスタードクリームが口の中で溢れる
バターの風味の軽やかなバタークリームのケーキはサブレにもスポンジにもぴったり
クリームのお菓子が大好きです。
「クリームのことがよくわかる！お菓子の本」（文化出版局）
6月8日（土）刊行予定です。
きっとみなさんのクリームについての『？』のお役にたてるはず。
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