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NEWS

May 24 2019 Friday

いちごのショートケーキはふんわりと泡立てたクリームのおいしさとスポンジの口どけ、いちごの香りと甘さ

パリッとしたシュー生地の中からはたっぷりのカスタードクリームが口の中で溢れる

バターの風味の軽やかなバタークリームのケーキはサブレにもスポンジにもぴったり

クリームのお菓子が大好きです。

 

「クリームのことがよくわかる!お菓子の本」(文化出版局)

6月8日(土)刊行予定です。

きっとみなさんのクリームについての『?』のお役にたてるはず。

Amazonでの予約も始まっています。ぜひ手にとってご覧いただけたら嬉しいです。

https://www.amazon.co.jp/クリームのことがよくわかる-お菓子の本-生クリーム-カスタードクリーム-バタークリーム/dp/4579213572/ref=sr_1_1?qid=1558671625&s=books&sr=1-1

May 24 2019 Friday

6月のメニューと日程をUPしました。毎年恒例になりました、6月はエスニック料理。

今回はベトナムで習ってきた我が家の定番を中心にメニューを組んでいます。

みなさまのご参加をお待ちしております。

ご予約は5月31日金曜日20時〜スタートいたします。

April 26 2019 Friday

一年で一番気持ちのいい季節

5月のスケジュールを更新しました。

みなさまのご参加をお待ちしております。

March 12 2019 Tuesday

3月のレッスンはスケジュールの都合によりお休みとさせていただきます。

次回は4月。

春爛漫のウキウキする季節に、楽しいメニューをご用意してみなさまのご参加をお待ちしております。

 

ご予約は3月31日(日)

20時〜スタートいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

studio SPOON

January 31 2019 Thursday


「チョコレートのお菓子」展

銀座 森岡書店さんにて、「チョコレートのお菓子」(グラフィック社)出版を記念したイベントを開催致します。

イメージは小さなショコラティエ。
この本に登場する小さなチョコレートのお菓子たちをたくさん作って販売致します。バレンタインのプレゼントにもぴったりなものをご用意します。

今回グッズとしては、オリジナルビスコバッグを作成中です。
リネンのトートバッグはかなりかわゆい仕上がりに✨

カメラマン日置さん
@cassoulet365 のフランス旅の写真や、チョコレートの写真もたくさん展示致します。

みなさまのお越しをお待ちしております!

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「チョコレートのお菓子」展
〜小さなショコラティエ〜
銀座 森岡書店
2月5日火曜日〜2月10日日曜日まで.

銀座森岡書店
104-0061
東京都中央区銀座1-28-15
鈴木ビル
森岡書店
03-3535-5020