お申し込みは3月31日日曜日　20時〜スタートいたします。

初めてご参加ご希望の方は、必ず「Lesson system」をご参照ください。

テーマ ‘異国で食べた味　野菜のピッツアと絶品オニオンリング’

4年ぶりに登場のNY風ピッツア。春はパン生地の発酵にもちょうどよい気候です。NY で食べたトマトソースやチーズを使わない、野菜だけのピザ。あまりのおいしさに驚きでした。そしてオニオンリングもやっと辿り着いたお気に入りレシピ。冷たいワインやビールと一緒に楽しみたい。

4月は、旅先で出会った楽しい味をテーマに、ピッツアとオニオンリングをメインにご紹介します。

ー Entréeー

トレビスとヘーゼルナッツのサラダ

絶品オニオンリング

苦味のあるトレビスにカリカリベーコンとヘーゼルナッツの香ばしさを絡めて

カサっとした仕上がり。NYで食べたあの食感を再現した、一番お気に入りのレシピをご紹介します

ー Platー

しいたけのピッツア

玉ねぎのピッツア

チーズもトマトソースも使わない野菜のピッツア。生地に敷くペーストが驚きのおいしさ。そしてしいたけがとにかくたっぷり

玉ねぎピッツアはニースの名物。玉ねぎの甘みとアンチョビ、オリーブいっぱい

ー Dessertー

ライムと胡椒のセミフレッド

ライムの香りと胡椒の辛味をアクセントにした冷菓