LESSON SCHEDULE
| 5月11日(金)19:00～ | 5月12日(土)12:00～ | 5月16日(水)12:00～ | |||
| 5月16日(水)19:00～ | 5月24日(木)12:00～ | 5月24日(木)19:00～ | |||
| 5月26日(土)12:00～ | 5月26日(土)17:00～ | 5月27日(土)12:00～ |
5月のメニュー
| テーマ ‘ビストロサカタのおつまみメニュー’ | |
| 素敵な季節になりました。 さわやかで気持ちのよい最高なこの季節には、冷たい白ワインが飲みたくなります。 今月は、ビストロ風のおつまみを数点ご紹介。作りおくこともできます。 ビストロ定番のメニュー、しっかり押さえましょう！ ワインはグラスで１杯お付けします。 そのあとは、今回の料理に合わせたワインをワンコインにてお楽しみいただけます。 |
メニュー
| 前菜：クルディテ | |
| キャロットラペ、大麦のサラダ、などサラダ盛り合わせ 定番キャロットラペはお気に入りの作り方をご紹介します。 プチプチ食感がおいしい大麦のサラダは少し具材を加えて。 |
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| 主菜：塩豚のロースト おまけのグラタンドフィノアを添えて | |
| しっかりとハーブとお塩でマリネした豚肉を焼き上げるだけだからとても簡単。重要なのは火の入り方。オーブンの温度と、余熱のタイミングをしっかり覚えれば大丈夫です。 おまけ？のグラタンドフィノアを添えて。こちらもお気に入りの作り方をご紹介します！ |
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| デザート：メレンゲアイスクリーム ローズマリーアングレーズ | |
| とっても軽い舌触りの卵白で作るアイスクリーム。ローズマリーの香りがさわやかです。 | |
・簡単なテーブルセッティング
・お料理に合わせたお酒のお話。
